极目新闻记者 李梁玉
“我的很多朋友都会说，我是‘外国人的身体，中国人的灵魂’”爱尔兰姑娘爱玛（Emma Jane Sandford ）来中国五年半，目前已定居成都。从当初的“外国游客”到变成“半个中国人”；从点外卖、刷淘宝的便捷生活，到喝米酒的饮食习惯；再到依赖艾灸调理身体的养生日常，爱玛的“Becoming Chinese”之路，满是中式生活的烟火气。从舌尖上的米酒，到祛湿暖身的艾草，爱玛日常里的这些“中式好物”，都与湖北有着不解之缘。
爱玛身着民族服饰
“中国在未来”
初到中国时，最惊艳爱玛的是这里“省心又舒心”的生活：“坐地铁又便宜又准时，点外卖半小时就送到家，淘宝上什么都能买到，而且隔天就能收到包裹，这种便捷在国外想都不敢想。”
“我瑞士的朋友来中国旅游，第一天就刷了一整天淘宝。”爱玛回忆，“他说‘太值了’，从昆明飞回瑞士时，行李箱里塞满了我在淘宝帮他买的东西。”
在爱玛看来，中国的生活并不只是“体验”，而是会给人带来“上瘾的幸福感”，“每次从国外回成都，我都觉得这才是回家。我去过很多国家，但只有成都能给我这种感觉。所以我不是‘老外’，我是‘老内’。”爱玛大笑起来，“这些对我来说都是很正常的日常，中国的生活，就是我的生活。”
爱玛身着汉服拍摄写真
在爱玛心中，中国的生活比任何地方都要舒适、方便，“中国在未来”，“上次我准备回中国，跟一个爱尔兰的朋友说我要去中国看牙齿、做头发拉直，她特别惊讶，说‘这些事居然要去中国做？’我跟她说‘你不懂，中国的这些服务又便宜又好。”
爱玛的“中国化”，不仅改变了自己，这些中式习惯还跨越国界，影响了她远在爱尔兰的家人和朋友。
她特别提到一个细节：爱尔兰家里客厅铺着白色地毯，家人从小习惯直接从外面穿鞋踩进去，从来没觉得有问题。直到上次回国，她随口提了一句“在中国我们都穿拖鞋进屋”，家人才恍然大悟：“哦，确实这样更好。”于是，爱玛的爸爸在家开始穿拖鞋了。
“我妈妈不舒服的时候，还会按照我的建议喝生姜热水。”爱玛骄傲地说。今年五月，爱玛的父母将来到中国看望女儿，亲身体验她口中的美好生活。
中式味道里的文化共鸣
近几个月，全球社交媒体刮起“Becoming Chinese”热潮，爱玛曾在视频里幽默地将“成为中国人”分为三个级别：入门级是吃过汤圆，进阶级是知道元宵节要吃汤圆，而最高级的标志，则是“吃汤圆要加米酒”。
今年过年，爱玛来到男朋友的老家
这个“高级版”吃法，来自她的中国男朋友。“他在家煮汤圆时，说要加米酒。我当时坚决不同意，我不想喝酒，我就喜欢吃甜的！”爱玛笑着回忆。然而，在尝过第一口后，她彻底“沦陷”了，“从那以后，我吃汤圆都一定要加米酒。”
爱玛手中的那瓶米酒，正是来自湖北孝感的品牌——“米婆婆”。她说：“我特意查过，孝感是专门做米酒的地方，有几千年的历史了。我觉得自己在喝的是一种很古老的饮品。这种天然的味道，是属于中国的独特甜香，我很喜欢。”
爱玛在视频中介绍孝感米酒
作为有着千年历史的地方名吃，2001年孝感米酒就被核准注册，成为湖北省第一件地理标志商标。
如今，中国米酒古老的醇香正走向世界。以湖北米婆婆生物科技股份有限公司为代表的本地龙头企业，正通过不断的研发创新，让传统米酒焕发新的生机。其研发的“知食”清米酒、“梅什么”青梅酒、“壹整支人参饮品”等系列产品，远销欧洲、美洲、东南亚、大洋洲等20多个国家和地区。
2025年10月，经专业品牌评价机构Asiabrand（亚洲星云品牌）评估，孝感米酒品牌价值高达190.77亿元。湖北孝感的米酒，已跳脱出单一的甜品赛道，在食品、健康、休闲甚至美容等多个细分赛道布局，打造出60亿元的全产业链生态。
一片艾叶，温暖世界
如果说米酒是爱玛邂逅的“中国甜”，那么艾灸则是“中国暖”。
“我去看中医，医生说我湿气很重。”爱玛在视频里分享过自己的困扰：一直有痰、总觉得累、很难减肥，浑身处于疲惫状态。中医告诉她，这是典型的湿气重，需要调理，给她做了刮痧、艾灸等。
那次体验让爱玛记住了艾灸——用燃烧的艾草温热穴位的古老疗法。而爱玛使用的艾条，可能就来自湖北。
湖北蕲春是医圣李时珍的故里，依托北纬30度的独特自然禀赋，孕育出品质冠绝天下的蕲艾。《本草纲目》中早有记载：“艾叶自成化以来，则以蕲州者为胜，用充方物，天下重之，谓之蕲艾”的记载，为其千年品质提供了历史印证。
蕲艾田（来源：湖北文旅）
蕲春全县规模化种植面积稳定在20万亩以上，涉艾企业超过4000家，产品品类突破1000种，并成功入选“一带一路”地理标志品牌推广清单。2025年，蕲艾品牌价值达到142.58亿元，实现十年连续攀升。蕲艾综合产值达到160亿元，带动全产业链就业创业30万人。
湖北蕲艾集团有限公司是蕲艾产业的领军企业。这家成立于2021年的年轻企业，秉持“弘扬艾灸文化，让世界爱上中国艾”的理念，以“一片艾叶，温暖世界”为目标，短短数年间已成长为行业标杆。
2025年12月，湖北蕲艾集团与新加坡上市公司SDAI LIMITED、印度尼西亚知名企业签约，紧密联结起中国蕲艾与东南亚市场，标志着蕲艾集团海外战略布局正式迈入密集落地的新阶段。
近年来，蕲艾产业迈向海外市场，走出一条从标准引领到市场开拓的“出山”之路。通过构建涵盖国际标准（1项）、国家标准（12项）及企业标准（7200余项）的完整标准体系，并以供应链思维整合产业链，蕲艾逐步从传统地道药材，转型为兼具高附加值与文化内涵的健康商品。
中式生活的温暖与美好，正跨越山海走进全球更多家庭。“未来中国文化一定会在全世界得到更多认可。”爱玛坚定地说。
对话小红书创作者爱玛（@Emma爱玛 小红书号：ejsandford）
记者：在中国待了5年后再回爱尔兰有什么感受？
爱玛：因为我已经习惯中国的生活了。每次回爱尔兰，都觉得很不方便，还会有一点“文化冲突”。比如我会问好朋友“一个月赚多少钱？”，但他们很不喜欢聊这种话题，觉得是个人隐私。可我就是很好奇，都是好朋友，为什么不能问呢？
记者：吃汤圆加米酒太地道了。第一次吃米酒汤圆是什么感受？
爱玛：在家里和男朋友一起做汤圆的时候，他说要加米酒，我一开始不愿意，说“我不想喝酒，我就喜欢吃甜的”。后来尝了一口觉得还行，再到后面，我说“好吧，我可以给我加一点点”，慢慢就越来越喜欢了。一开始有点不能接受，因为我们那边的口味就是纯甜的，不想加酒，后来口味慢慢就变了。
记者：你在爱尔兰的家人和朋友，怎么看待你这些“中国习惯”？
爱玛：我的家人受到我的影响，也改变了一部分习惯。比如我妈妈不舒服的时候，我让她喝加了生姜的热水，她就会照做。我有个朋友，她从来没来过中国，但上次我回爱尔兰的时候，她让我帮她带一些辣条。
记者：有哪些你喜欢的中国美食？
爱玛：我非常喜欢吃成都的菜，川菜确实很好吃，一开始刚来中国的时候，我一点辣都不能接受，但是现在已经完全适应了。我觉得作为一个在中国的外国人，必须能吃辣，因为总有人会说“外国人不能吃辣”，我就想证明给他们看我能吃多少，就算辣得流泪也会继续吃。
记者：你觉得未来中国文化会在全世界得到更多认可吗？
爱玛：会，百分百会。全球已经掀起了对中国的好奇，形成了这个热潮，所以我觉得未来肯定会有更多人认可。而且我自己很喜欢中国，我身边的人也都对中国很好奇，因为我一直在说中国的好。
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